Biotech Foods, Carne Cultivada de origen animal a partir de proceso biotecnológico con muestras de tejido muscular del animal y sin alteración genética con un resultado final de calidad, saludable, libre de antibióticos y que conserva el aporte de proteínas: #AgriculturaCelular.

Las alternativas a la carne que están surgiendo son principalmente de origen vegetal; Biotech Foods (bajo la etiqueta comercial Ethicameat) cultiva carne 100% natural a partir de células de origen animal.

La startup investiga en la ingeniería de tejidos, la nanomedicina y en sus aplicaciones para uso alimentario, en la búsqueda de alternativas a la creciente demanda de proteínas animales del consumidor, evitando el sacrificio animal; compromiso social y preocupación por el medio ambiente. Gigantes del sector también están en esta carrera: Tyson Foods, Mosa Meat, Memphis Meats o Aleph Farms, Eat Just, Supermeat.

El CDTI, Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial, entidad dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación, apoya, financia y promueve el I+D+I de este y otros proyectos españoles, así como la creación de empresas de base y desarrollo tecnológico. Falta aprobar la comercialización, de momento solo la autoriza Singapur.